شرح الإنجليزية أسماء الطعام: رحلة طهي عبر اللغة

Charlotte Guest
جلس ثلاثة شبان في الخارج يأكلون البيتزا ويبتسمون

الغذاء ليس مجرد وسيلة للتغذية. يمكن أن يكون جزءا نابضا بالحياة من هوية الثقافة. الإنجليزية المطبخ ، المتأثر بتاريخه ، يضم مجموعة من أسماء الطعام المثيرة للاهتمام والمحيرة في بعض الأحيان (بعضها محير حتى المتحدثين الأصليين الإنجليزية ).دعنا نستكشف القصص وراء بعض أشهر أسماء الطعام الإنجليزية .

شرح الإنجليزية أسماء الطعام
Play
الخصوصية وملفات تعريف الارتباط (الكوكيز)

من خلال المشاهدة، فإنك توافق على أن تشارك بيرسون بيانات مشاهدتك لأغراض التسويق والتحليل لمدة عام، ويمكن إلغاء هذا الاتفاق عن طريق حذف ملفات تعريف الارتباط الخاصة بك.

السجق والهريس

لنبدأ بهذا الطبق البريطاني الكلاسيكي المحبوب والمعروف من قبل الكثيرين.

يشير مصطلح "السجق" إلى النقانق ، التي اكتسبت اسمها خلال الحرب العالمية الثانية عندما تسبب التقنين في قطع النقانق بأشياء مثل الماء الإضافي (للذهاب إلى أبعد من ذلك).

الماء الزائد جعلها تفرقع وتدق عند طهيها. يشير "الهريس" إلى البطاطس المهروسة الكريمية التي ترافقها.

غداء المحراث

يتكون هذا الطبق التقليدي عادة من مجموعة مختارة من المكونات الباردة ، بما في ذلك الجبن واللحوم الباردة والمخللات والخبز.

ينبع الاسم من فكرة أنها كانت وجبة يستمتع بها المحاربون أثناء استراحة الغداء.

فقاعة وصرير

طبق مصنوع من بقايا الخضار ، وعادة ما يكون بقايا من العشاء المشوي. يقال إن الاسم يأتي من الصوت الذي تصدره الخضروات عندما تكون مقلية - فقاعات وصرير في المقلاة.

البودينغ الأسود

قد تعتقد أن هذه حلوى لطيفة من نوع ما ، لكنك ستفاجأ بشدة إذا تم تقديمها لك. الحلوى السوداء عبارة عن نقانق تتكون من دهون / دم حيواني وتخلط مع أشياء أخرى مثل الشوفان والتوابل. هذا المزيج يعني عادة لونه أسود.

إنه طبق قديم جدا مع سجل مكتوب له يعود إلى 800 قبل الميلاد ، يشتبه في أنه جاء من الرومان.

الضفدع في الحفرة

على الرغم من اسمها الغريب ، إلا أنها أجمل بكثير مما تبدو. يتكون من النقانق المخبوزة في بودنغ يوركشاير الكبير.

يعتقد أن اسم الطبق نشأ من النقانق التي تخترق الخليط ، مثل الضفادع التي تطل من حفرة.

سكوتش البيض

بينما قد تعتقد أن الاسم يشير إلى أصل اسكتلندي ، فإن Scotch Egg هو في الواقع ابتكار الإنجليزية . إنها بيضة مسلوقة مغطاة بلحم النقانق وفتات الخبز ، مقلية حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا.

يشير مصطلح "سكوتش" هنا إلى عملية طلاء البيضة.

إيتون ميس

حلوى مصنوعة من الفراولة والكريمة المخفوقة والمرينغ. يعتقد أن الطبق تم إنشاؤه في كلية إيتون ، وهي مدرسة الإنجليزية شهيرة ، عندما تم إسقاط حلوى بافلوفا عن طريق الخطأ وخلطها معا.

أصبحت الفوضى الناتجة حلوى محبوبة وسميت على نحو مناسب إيتون ميس.

قد يحتوي المطبخ الإنجليزي على بعض أسماء الأطباق الغريبة ، ولكن وراء كل منها قصة أو تقليد أو إيماءة إلى التاريخ. لقد جاءت بعض الأطباق من الأوقات الصعبة ، وتحتاج إلى أن تكون واسعة الحيلة والبعض الآخر تم إنشاؤه للتو عن طريق الصدفة أو التجريب.

يتيح لنا استكشاف أسماء الطعام التعمق في التراث الثقافي للبلاد وتقاليد الطهي. في المرة القادمة التي تصادف فيها اسما غير مألوف الإنجليزية الطعام ، تذكر أنه قد تكون هناك قصة وراءه.

فكر في أسماء الطعام من بلدك التي لا تبدو مثل الطبق ، ولماذا يتم استخدام هذا الاسم. قد تجد بعض أوجه التشابه المدهشة.

المزيد من المدونات من بيرسون

  • جلس مدرس مع الطلاب يقرأون

    تم فضح 5 أساطير STEAM

    By Sarah Hillyard
    وقت القراءة: 4 دقائق

    يبدو STEAM (العلوم والتكنولوجيا والهندسة والفنون والرياضيات) مزيجا ساحقا من المواد التي يجب تدريسها - وهي مناسبة فقط للمعلمين الخبراء. لكن الحقيقة هي أن القيام ب STEAM أبسط مما تعتقد. فيما يلي 5 أساطير شائعة حول STEAM والحقيقة وراءها. نحدد أيضا عددا من الأنشطة البسيطة التي تجربها مع طلابك.

    1. يتطلب STEAM الكثير من الوقت

    تشجع مشاريع STEAM الفضول والإبداع والتعاون في الفصل الدراسي - لكنها تتمتع بسمعة طيبة لكونها ثقيلة التحضير وتتطلب الكثير من وقت التدريس والطاقة.

    ولكن للحصول على الفائدة الكاملة من STEAM ، ليست هناك حاجة للتخطيط لمشروع كامل يستمر لمدة شهر كامل. في الواقع ، يمكنك دمج درس واحد فقط في STEAM في منهجك الدراسي. أو يمكن أن يحتوي الدرس على تحدي STEAM لمرة واحدة لمدة 10 دقائق.

    فيما يلي بعض التحديات السهلة ومنخفضة الإعداد التي يمكن أن تشارك فيها فصولك الدراسية:

    تحديات STEAM لمدة 10 دقائق:

    • وحدة الشتاء: كم يبلغ طول رجل الثلج باستخدام الأكواب الورقية؟
    • موضوع الأشكال: باستخدام خمسة أعواد أسنان ، اصنع خماسيا ، مثلثين ، حرفا من الأبجدية.
    • مشروع الحشرة: هل يمكنك إنشاء فراشة متناظرة؟

    2. أنت بحاجة إلى مواد فاخرة للقيام بالبخار

    أكبر اعتقاد خاطئ يتعلق بالتكنولوجيا. عندما تفكر في STEAM ، قد تتخيل أنك بحاجة إلى تطبيقات وأجهزة كمبيوتر وأجهزة لوحية وروبوتات لتعليمها بنجاح. صحيح أنك ستجد بالتأكيد تحديات STEAM التي تتضمن قوائم توريد واسعة النطاق ومعدات باهظة الثمن ومعرفة البرمجة والروبوتات.

    ومع ذلك ، في الواقع ، ربما يكون لديك كل ما تحتاجه بالفعل. لا يجب أن تكون التكنولوجيا باهظة الثمن أو معقدة. يمكن أن يشير إلى أدوات وآلات بسيطة وغير إلكترونية أيضا. فكر في مسارات التحويل وأكواب القياس ومفكات البراغي ، على سبيل المثال. يمكنك استخدام الفصول الدراسية العادية أو الأدوات المنزلية منخفضة التكلفة والمواد القابلة لإعادة التدوير التي يمكن لعائلات المتعلمين التبرع بها. تعتبر لفات ورق التواليت وصناديق الورق المقوى من العناصر الشائعة جدا في STEAM.

    إليك نشاط منخفض التقنية يمكنك تجربته:

    اجمع بين الهندسة والفن والرياضيات باستخدام الورق المقوى والمقص

    يتضمن هذا التحدي إنشاء منحوتات شخصية ذاتية ثلاثية الأبعاد على باستخدام الورق المقوى فقط. أولا ، قم بالتدريس عن أجزاء من الوجه من خلال مراقبة وتحليل بعض الصور التكعيبية (على سبيل المثال ، استكشف جورج براك وبابلو بيكاسو). ثم اطلب من المتعلمين قطع أشكال الورق المقوى وعمل شقوق فيها لتثبيتها معا. إنهم يصنعون منحوتاتهم الذاتية عن طريق تركيب القطع معا باستخدام الشقوق بحيث يقف المنتج النهائي بمفرده. اعرض الصور الذاتية وتحدث عنها.

    3. يستهدف STEAM المتعلمين الأكبر سنا

    يشعر الأطفال الصغار بالفضول بشكل طبيعي بشأن العالم من حولهم ، وتبدأ تجارب STEAM في وقت مبكر جدا من الحياة. يستكشفون بحواسم ويختبرون فرضياتهم حول العالم ، تماما كما يفعل العلماء. يعتمد الكثير من لعبهم على المهارات الهندسية ، مثل بناء المنازل بمكعبات LEGO®. يتعلمون التلاعب بالأدوات أثناء تطوير مهاراتهم الحركية الدقيقة ووعيهم بالتكنولوجيا غير الإلكترونية. يستخدمون اللعب الدرامي ويستمتعون بملء أيديهم بالطلاء أثناء الانخراط في الفن. يتعلمون عن مفاهيم الرياضيات في وقت مبكر جدا ، مثل الحجم (الألعاب الكبيرة والصغيرة) ، وكميات الأشياء ، وحتى الأطفال يبدأون في استخدام كلمة "أكثر" إذا كانوا لا يزالون جائعين.

    تحقق من تجربة STEAM البسيطة هذه للتعرف على النباتات واحتياجاتها.

    كيف تأكل النباتات وتشرب؟

    اطلب من الطلاب وضع الماء وصبغة الطعام في وعاء. ضع زهرة بيضاء في الماء. اطلب من الطلاب تخمين ما سيحدث.

    بعد بضعة أيام ، يجب على الطلاب فحص أزهارهم وملاحظة كيف تغير لونها. يجب عليهم بعد ذلك تسجيل نتائجهم. قم بتمديد التجربة بالسؤال عما إذا كان بإمكانهم جعل أزهارهم لونين.

  • جلس صديقان معا على أريكة يشربان المشروبات الساخنة ويبتسمان

    7 عبارات أساسية لتسهيل المحادثات في الإنجليزية

    By Charlotte Guest
    وقت القراءة: 3 دقائق

    قد يكون الانخراط في المحادثات ، خاصة بلغة ليست الأولى ، أمرا شاقا في بعض الأحيان. سواء لم تكن الإنجليزية هي لغتك الأولى أو كنت تتطلع فقط إلى تحسين مهاراتك في المحادثة ، فإن وجود بعض العبارات المفيدة في جعبتك يمكن أن يحدث فرقا كبيرا. فيما يلي سبع عبارات أساسية يمكن أن تساعدك في التنقل في المحادثات في الإنجليزية بسهولة وثقة.

  • A man sat in a living room with books and plants in the background, he is reading a book

    Words that can't be translated into English

    By Charlotte Guest
    وقت القراءة: 4 minutes

    While English is a rich language, there are some words from other languages that don’t have a direct translation. These words often describe special feelings, situations, or ideas that are deeply connected to their cultures. For example, just as some languages have specific words for different types of weather, other languages have unique words for particular moments or emotions that are hard to explain in English. Here are some interesting examples of untranslatable words that show us the different ways people see the world.