شرح الإنجليزية أسماء الطعام: رحلة طهي عبر اللغة

Charlotte Guest
جلس ثلاثة شبان في الخارج يأكلون البيتزا ويبتسمون

الغذاء ليس مجرد وسيلة للتغذية. يمكن أن يكون جزءا نابضا بالحياة من هوية الثقافة. الإنجليزية المطبخ ، المتأثر بتاريخه ، يضم مجموعة من أسماء الطعام المثيرة للاهتمام والمحيرة في بعض الأحيان (بعضها محير حتى المتحدثين الأصليين الإنجليزية ).دعنا نستكشف القصص وراء بعض أشهر أسماء الطعام الإنجليزية .

شرح الإنجليزية أسماء الطعام
Play
الخصوصية وملفات تعريف الارتباط (الكوكيز)

من خلال المشاهدة، فإنك توافق على أن تشارك بيرسون بيانات مشاهدتك لأغراض التسويق والتحليل لمدة عام، ويمكن إلغاء هذا الاتفاق عن طريق حذف ملفات تعريف الارتباط الخاصة بك.

السجق والهريس

لنبدأ بهذا الطبق البريطاني الكلاسيكي المحبوب والمعروف من قبل الكثيرين.

يشير مصطلح "السجق" إلى النقانق ، التي اكتسبت اسمها خلال الحرب العالمية الثانية عندما تسبب التقنين في قطع النقانق بأشياء مثل الماء الإضافي (للذهاب إلى أبعد من ذلك).

الماء الزائد جعلها تفرقع وتدق عند طهيها. يشير "الهريس" إلى البطاطس المهروسة الكريمية التي ترافقها.

غداء المحراث

يتكون هذا الطبق التقليدي عادة من مجموعة مختارة من المكونات الباردة ، بما في ذلك الجبن واللحوم الباردة والمخللات والخبز.

ينبع الاسم من فكرة أنها كانت وجبة يستمتع بها المحاربون أثناء استراحة الغداء.

فقاعة وصرير

طبق مصنوع من بقايا الخضار ، وعادة ما يكون بقايا من العشاء المشوي. يقال إن الاسم يأتي من الصوت الذي تصدره الخضروات عندما تكون مقلية - فقاعات وصرير في المقلاة.

البودينغ الأسود

قد تعتقد أن هذه حلوى لطيفة من نوع ما ، لكنك ستفاجأ بشدة إذا تم تقديمها لك. الحلوى السوداء عبارة عن نقانق تتكون من دهون / دم حيواني وتخلط مع أشياء أخرى مثل الشوفان والتوابل. هذا المزيج يعني عادة لونه أسود.

إنه طبق قديم جدا مع سجل مكتوب له يعود إلى 800 قبل الميلاد ، يشتبه في أنه جاء من الرومان.

الضفدع في الحفرة

على الرغم من اسمها الغريب ، إلا أنها أجمل بكثير مما تبدو. يتكون من النقانق المخبوزة في بودنغ يوركشاير الكبير.

يعتقد أن اسم الطبق نشأ من النقانق التي تخترق الخليط ، مثل الضفادع التي تطل من حفرة.

سكوتش البيض

بينما قد تعتقد أن الاسم يشير إلى أصل اسكتلندي ، فإن Scotch Egg هو في الواقع ابتكار الإنجليزية . إنها بيضة مسلوقة مغطاة بلحم النقانق وفتات الخبز ، مقلية حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا.

يشير مصطلح "سكوتش" هنا إلى عملية طلاء البيضة.

إيتون ميس

حلوى مصنوعة من الفراولة والكريمة المخفوقة والمرينغ. يعتقد أن الطبق تم إنشاؤه في كلية إيتون ، وهي مدرسة الإنجليزية شهيرة ، عندما تم إسقاط حلوى بافلوفا عن طريق الخطأ وخلطها معا.

أصبحت الفوضى الناتجة حلوى محبوبة وسميت على نحو مناسب إيتون ميس.

قد يحتوي المطبخ الإنجليزي على بعض أسماء الأطباق الغريبة ، ولكن وراء كل منها قصة أو تقليد أو إيماءة إلى التاريخ. لقد جاءت بعض الأطباق من الأوقات الصعبة ، وتحتاج إلى أن تكون واسعة الحيلة والبعض الآخر تم إنشاؤه للتو عن طريق الصدفة أو التجريب.

يتيح لنا استكشاف أسماء الطعام التعمق في التراث الثقافي للبلاد وتقاليد الطهي. في المرة القادمة التي تصادف فيها اسما غير مألوف الإنجليزية الطعام ، تذكر أنه قد تكون هناك قصة وراءه.

فكر في أسماء الطعام من بلدك التي لا تبدو مثل الطبق ، ولماذا يتم استخدام هذا الاسم. قد تجد بعض أوجه التشابه المدهشة.

المزيد من المدونات من بيرسون

  • تلوين المعلم وطلاب المدارس الابتدائية

    التخطيط لدروس اللغة الإنجليزية كلغة ثانية فعالة للعام المقبل: نصائح وأفكار للمعلمين

    By Sam Colley
    وقت القراءة: 4 دقائق

    مع اقتراب العام الجديد ، إنه الوقت المثالي للتفكير في ممارسات التدريس لدينا والتخطيط لدروس جذابة وفعالة لطلاب الإنجليزية كطلاب اللغة ثاني (ESL). يمكن لخطط الدروس المصممة بعناية أن تحدث فرقا كبيرا في نتائج التعلم ومستويات مشاركة طلابك. سواء كنت تقوم بتدريس الأطفال الصغار أو المراهقين أو البالغين ، تظل مبادئ التخطيط الفعال للدرس متسقة. فيما يلي بعض الأفكار والتلميحات والنصائح لمساعدتك في إنشاء دروس ESL ديناميكية وناجحة للطلاب من جميع الأعمار.

    ابدأ بأهداف تعليمية واضحة

    ابدأ كل درس بأهداف واضحة وقابلة للتحقيق. ماذا تريد أن يتعلمه طلابك بنهاية الدرس؟ توفر الأهداف خارطة طريق لك ولطلابك ، مما يضمن تركيز الجميع وإدراكهم للأهداف. على سبيل المثال، قد يكون الهدف هو "سيتمكن الطلاب من استخدام الأفعال ذات الزمن الماضي لوصف أنشطة عطلة نهاية الأسبوع". توفر الأهداف الواضحة التوجيه وتساعدك على قياس تقدم الطالب.

    دمج مجموعة متنوعة من الأنشطة

    لتلبية أنماط التعلم المختلفة والحفاظ على مشاركة الطلاب ، قم بدمج مزيج من طرق وأنشطة التدريس. فيما يلي بعض الأفكار:

    • مصغ: استخدم التسجيلات الصوتية أو الأغاني أو البودكاست لتحسين مهارات الاستماع.
    • يتحدث: قم بتنظيم مناقشات زوجية أو جماعية أو لعب أدوار أو عروض تقديمية لتعزيز قدرات التحدث.
    • قراءة: تقديم مجموعة متنوعة من النصوص مثل المقالات أو القصص القصيرة أو الحوارات.
    • كتاب: قم بتعيين مهام مثل إدخالات المجلات أو المقالات أو تمارين الكتابة الإبداعية.
    • أنشطة الواجبات المنزلية: بالنسبة لشيء خارج الفصل الدراسي ، يمكن استخدام نزهة في الطبيعة أو وصفة للمساعدة في تعلم مفردات معينة.

    استخدم مواد أصلية

    تعرض المواد الأصلية - مثل الصحف والقوائم والكتيبات ومقاطع الفيديو - الطلاب على لغة وسياقات في العالم الحقيقي. يمكن لهذه المواد أن تجعل الدروس أكثر تشويقا وذات صلة ، مما يساعد الطلاب على رؤية التطبيق العملي لمهاراتهم اللغوية. والأفضل من ذلك ، أنها موجودة في كل مكان ، ومن السهل جدا العثور عليها. فيما يلي بعض الاقتراحات الإضافية حول كيفية اختيار واستخدام المواد الأصلية في تدريس اللغة الإنجليزية الخاص بك.

    دمج التكنولوجيا

    اعتاد المعلمون بالفعل على الاستفادة من التكنولوجيا لتحسين الدروس باستخدام الموارد عبر الإنترنت وتطبيقات تعلم اللغة والمنصات التفاعلية لإنشاء بيئة تعليمية ديناميكية. لماذا لا تأخذ هذه الخطوة إلى الأمام باستخدام الذكاء الاصطناعي لإنشاء مواردك الخاصة. ألق نظرة على مدونتنا حول كيفية تحقيق أقصى استفادة من الذكاء الاصطناعي في الفصل الدراسي لمزيد من الأفكار.

  • English is the language of AI - why teaching it matters

    By Sam Colley
    وقت القراءة: 3 minutes

    In the rapidly evolving age of artificial intelligence (AI), language plays a critical role in shaping the future of technology. English, in particular, has emerged as the dominant language in the AI domain, driving innovations, collaboration and accessibility. As we delve deeper into the digital age, the importance of teaching English becomes increasingly evident. Here are some key points that underscore why English is essential in the realm of AI and why its teaching matters.

    Global collaboration and research

    AI is a field that thrives on collaboration and the sharing of knowledge. Researchers, developers and engineers worldwide contribute to the collective advancement of AI technologies. English is the common linguistic thread that binds this global community together, enabling seamless communication and collaboration among these diverse professionals.

    By teaching English, we empower individuals from various linguistic backgrounds to participate in global research projects, attend international conferences and publish their findings in widely accessible journals. This global exchange of ideas not only accelerates the pace of AI innovation but ensures that advancements are inclusive and representative of a wide array of perspectives.

    Access to educational resources and technical documentation

    Many AI research papers, educational materials, textbooks, online courses and technical documents are published in English. Leading AI platforms, libraries and frameworks, offer extensive documentation and support primarily in English.

    By equipping individuals with English language skills, we empower them to access these invaluable resources. This democratizes the learning process, allowing aspiring AI practitioners from non-English-speaking regions to acquire the knowledge and tools needed to contribute effectively to the field.

    Enhancing communication and language learning with AI systems

    As AI systems become more integrated into our daily lives, the ability to communicate effectively with these systems is paramount. Many AI-driven applications, from virtual assistants like Siri and Alexa to customer service chatbots, operate predominantly in English. Teaching English ensures that users can interact seamlessly with these technologies, maximizing their utility and enhancing user experience.

    Moreover, as continues to advance, proficiency in English allows individuals to better understand and contribute to the development of more sophisticated and intuitive AI communication interfaces.